Skvelým spôsobom, ako sa osviežiť počas leta, sú letné nealko drinky. Pár ingrediencií a osviežujúci nápoj je na svete. Jedným z najobľúbenejších nápojov je Mojito, my si ho pripravíme ale bez alkoholu.
Virgin Mojito
Mojito /mə’hi:təʊ/
Ingrediencie:
- mäta (mint),
- limetka (lime),
- hnedý cukor (brown sugar),
- ľad (ice cubes),
- sóda (soda) alebo voda (water).
Na dno pohára vyšťavíme pol limetky, pridáme podľa chuti cukor (postačuje pol ČL), premiešame, kým sa cukor nerozpustí. Dáme pár lístkov mäty, ľad a dolejeme sódou alebo vodou.
Variant: nepoužijeme vodu a cukor, ale tonik a na miesto limetky citrón.
Watermelon Agua Fresca
- melón (watermelon),
- voda (water),
- citrónová šťava (lemon juice),
- ľad (ice),
- mäta (mint).
Zmixujeme bezjadierkový melón a citrónovú šťavu. Podľa potreby zriedime vodou. Pridať môžeme, ak chceme, mätové lístky. Do pohárov dáme ľad a nalejeme nápoj. Ozdobiť môžeme lístkom mäty a plátkom citróna.
Osvieženie v podobe medovky
Ak máme k dispozícii medovku, aj z nej sa dá pripraviť osviežujúci letný drink.
- medovka (balm, lemon balm),
- mäta (mint),
- ovocný sirup (squash),
- variant namiesto sirupu: jahody (strawberrries), maliny (raspberries), čučoriedky (bluberries),
- ľad (ice),
- citrón alebo limetka (lemon or lime).
Do džbánu nalejeme vodu a pridáme aspoň 5 – 6 lístkov z medovky aj mäty. Podľa veľkosti džbánu pridáme 1 – 2 citróny/limetky, alebo oboje. Pridať môžeme aj citrón a limetku na plátky. Dochutíme sirupom alebo drobným ovocím, najlepšie maliny a jahody. Do pohárov dáme ľad a nalejeme pripravenú malinovku.
Medovka lekárska (Lemon Balm) obsahuje rôzne prospešné látky a oplýva radom blahodarných účinkov pre ľudský organizmus. Dokáže narásť aj do viac než 1 meter vysokého kra a úžitok z neho máme už od skorej jari. Je známa tým, že upokojuje telo a myseľ, má tiež pozitívne účinky na zažívací systém a pôsobí aj na pokožku. Pestujem ju už dva roky a nedám na ňu dopustiť.
Banánové smoothie
Na osvieženie môže byť skvelé aj jednoduché banánové smoothie s ľadom.
- dva banány (banana),
- mlieko (milk),
- škorica (cinnamon),
- ľad (ice),
- nemusí byť: troška smotany na šľahanie (whipping cream) a kakao (cocoa).
Do mixéra dáme banány, hrsť ľadu, ¼ čajovej lyžičky škorice a rozmixujeme. Dolejeme mlieko na požadovanú konzistenciu. Pre lahodnejšiu chuť môžeme pridať aj trošku smotany na šľahanie alebo lyžičku kakaa.
Pokračovať môžete receptom na brokolicovú polievku.