Dnes vám prinášame recept na obľúbenú brokolicovú polievku (broccoli soup) po anglicky. Aj s prekladom do slovenčiny v závere článku.
Method
- Melt three tablespoons of butter in a medium pot over medium heat. Add chopped onion and stir until tender. Add garlic and stir until aromatic. Then add broccoli and two cups of water, cover, reduce heat and simmer for about 20 minutes.
- After 20 minutes, if everything is tender, blend it with a stick blender until smooth. Add a cup of whole milk or cream, and cook for 2 minutes. Add salt and pepper as needed.
Recept na brokolicovú polievku
Recept je rozdelený do dvoch častí ingredients (suroviny) a method (postup). Medzi ingredienciami nachádzame: 1 head broccoli (1 brokolica), 1 cup whole milk or cream (1 šálka plnotučného mlieka alebo smotany), 2 cups water (2 šálky vody), 1 onion (1 cibuľa), 2 cloves garlic (2 strúčiky cesnaku), three tablespoons butter (tri polievkové lyžice masla) a salt and ground pepper (soľ a mleté čierne korenie).
Pokračujeme časťou method (postup).
Preklad: Tri lyžice masla roztopte v strednom hrnci pri strednej teplote. Pridajte nakrájanú cibuľu a dusne domäkka. Pridajte cesnak, pokým nezavonia. Potom pridajte brokolicu a dve šálky vody. Prikryte, stíšte plameň a pomaly varte asi 20 minút. Po 20 minútach, ak je všetko mäkké, to rozmixujte tyčovým mixérom do hladka. Pridajte šálku plnotučného mlieka alebo smotany a 20 minút povarte. Podľa potreby osoľte a okoreňte.
Pozrite tiež
Modálne sloveso should
Slovná zásoba: všetko pre pečenie (baking)
Predminulý čas priebehový (past perfect continuous)